中秋節即將到來,四天連假你準備好了嗎?揪好客推薦中秋節烤肉這5大美食一定必吃,中秋節燒烤人氣排行一次看,讓你在烤肉時可以吃對美味,吃對美食喔!

位於東區的新竹火車站全台唯一沒有招牌的火車站,巴洛克式古典建築,不會太過華麗,是新竹市最繁榮的地區。鄰近晶品城購物中心廣場上進駐幾米作品,可愛俏皮的藝術讓你大大心靈療癒。

位於13樓的美食廣場,走道底有一間燒肉餐廳,(停車場上來比較快但疫情間後門可能關閉,請照百貨指引)

中秋節五大必吃推薦

🏆人氣排行榜1

好客牛排-新竹限定

好客特選牛排,口感軟嫩帶有細筋,厚度較一般牛排薄,減少燒烤時間。

烤製方式兩面大火烤至微焦作5-7分熟口感較佳

!!若不清楚如何判斷熟度可善用剪刀看切面的狀態判定

(可詢問服務人員喔~)

🥈人氣排行榜2

翼板牛

解釋迷思

翼板牛(羽下肉)位於牛頸及牛下肩的交界處,運動量偏少,肉質軟嫩,油花分布均勻。

板腱牛、翼板牛燒烤方式

牛肉燒烤片建議都吃5或7分熟,依客人自身喜歡的熟度去調整。

烤製時切記等表面油花及肉汁浮出後再翻面,第二面烤10~15秒即可。

🥉人氣排行榜3

極黑和牛

「和牛」可以說是美食界的代名詞 , 屹立不搖不地位,已深深刻人心,更是成為消費者最受人氣熱銷度的精選必吃美食了!這麼高的評價當然也是來頭當然不小。

關於和牛:來自日本和牛與美國安格斯黑牛混血品種,不愧是混血種且高檔基因搭配,這可不是蓋的呢,遵從日本飼養的方式來培育,並使用天然穀物飼養。漂亮的油花綻放,肉質柔嫩中又帶嚼勁,牢牢鎖住鮮美的肉汁,一口就能嚐到極緻的美味。

烤法: 單面烤再翻面烤,大約烤5-7分熟就可享用,推薦7分熟,油花不膩順口。

🏅人氣排行榜4

花雕雞

說到花雕雞你怎麼可能不認識它?

雞肉以醃肉醬汁略醃加入花雕酒、蔥段、薑片、蒜片和辣椒,蓋上鍋蓋,轉小火煨煮收汁。這是熱炒店做的😀但燒烤也搬上桌囉,已幫你調味好的花雕雞,再點一碗白飯來配更加下飯><

烤法: 雞肉需烤熟 外表全透白。

🤣搭配生菜包肉+洋蔥(烤過)+花雕雞(烤過)包起來

🎖人氣排行榜5

阿根廷紅蝦

阿根廷紅蝦有著飄逸著長鬚,且來自無汙染的優質環境 ,捕撈後需零下45度急速冷凍,才能保持原始的鮮甜味道。長長的鬍鬚 有著明顯的刺角,頭大偶爾會有蝦膏 藏其中,體型肥美 ,全身橙紅色是代表巨星。

 

👉烤法: 由於外殼是偏紅色,所以很常會誤會熟了!!烤製兩面外殼有點泛白就可享用,不宜烤過久。全熟口感上會有點沙沙的感覺,如果喜歡吃火鍋, 建議放入火鍋煮熟,配合湯頭鮮甜美味。

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好客燒烤訂位資訊

【新竹店】
☎️電話:03-528-5958
地址:新竹市東區林森路18號13樓(晶品城購物中心 新竹火車站步行五分鐘)

中秋節訂位說明:
🔸訂位含5-10人以上收訂金1000元
🔸訂位含11-20人以上收訂金2000元